BODEGAS TIERRAS DE APONTE, es una empresa vitivinícola respetuosa con el medio natural al que pertenece. Además, tiene la intención de llevar una producción paralela de vinos ecológicos, con la ayuda de su enólogo Pedro M. Álvarez.
Desde el año 2000 cuenta con el asesoramiento de técnicos de C.R.D.O. Han reconvertido su producción, orientándola para conseguir nuevas variedades con características propias como:
- Castellana, Vijariego Tinta
- Tempranillo
- Rubí Cabernet
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
Todos los vinos tienen carácter y personalidad propios, debido a las condiciones del medio natural de los Altos de Adeje (geología, temperatura, insolación, vientos, etc.) lo que confiere a los vinos, unas características únicas que los distinguen. |
